Resep dan Cara Membuat Iga Bakar Nikmat
Untuk anda para pecinta kuliner, khususnya pecinta masakan iga bakar, kurang lengkap rasanya jika anda belum mencoba mencicipi masakan yang satu ini. adalah resep iga bakar nikmat yang akan kami jelaskan tutorialnya kali ini. Rasa nikmat serta racikan bumbu lezat seakan tak berhenti membuat lidah anda terus bergoyang. Terutama bagi anda para pecinta masakan iga. Menghadirkan iga bakar diatas meja tentunya hal yang saat ini anda nantikan agar bisa dinikmati oleh anda beserta keluarga.
Iga bakar merupakan resep hidangan istimewa yang senantiasa harus anda coba. Dan bagi anda yang penasaran dengan resep dan cara membuat iga bakar nikmat, tak perlu khawatir, simak langkah berikut ini, agar anda bisa langsung membuat hidangan istimewa iga bakar nikmat kali ini.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Iga Bakar Nikmat
- 2 kg iga sapi
- 3 liter air putih
- 4 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, potong serong
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong-potong 4 cm
Bumbu Untuk Iga
- 8 siung bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 sendok makan mentega tawar
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 sendok makan madu
- 3 sendok makan saus sambal
- 400 ml saus BBQ instan
Cara Membaut Iga Bakar Nikmat
1. Pertama, rebus air bersama dengan iga. Masukan daun salam, daun bawang dan garam. Agar iga bakar mudah lunak dalam waktu yang singkat anda bisa menggunkaan panci tekan (press cooker), rebus hingga lunak selama 30 menit.
2. Jika iga dirasa sudah lunak, angkat kemudian tiriskan dan sisihkan sementara.
3. Sementara itu, lanjutkan dengan meracik bumbu. Caranya, panaskan mentega kemudian tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Tumis hingga beraroma harum.
4. Masukan sisa bahan-bahan yang belum dimasukan, aduk rata, didihkan dan angkat.
5. Kemudian lumuri iga yang sudah matang dengan ¼ bagian bumbu. Agar bumbu benar-benar meresap, masukan iga yang sudah dilumuri bumbu ke lemari es dan simpan semalaman.
6. Panaskan bara api atau wajan bergerigi. Bakar hingga harum dan matang. Sesekali berikan olesan bumbu. Jika sudah matang angakat dan sajikan, iga bakar ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat.
2. Jika iga dirasa sudah lunak, angkat kemudian tiriskan dan sisihkan sementara.
3. Sementara itu, lanjutkan dengan meracik bumbu. Caranya, panaskan mentega kemudian tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Tumis hingga beraroma harum.
4. Masukan sisa bahan-bahan yang belum dimasukan, aduk rata, didihkan dan angkat.
5. Kemudian lumuri iga yang sudah matang dengan ¼ bagian bumbu. Agar bumbu benar-benar meresap, masukan iga yang sudah dilumuri bumbu ke lemari es dan simpan semalaman.
6. Panaskan bara api atau wajan bergerigi. Bakar hingga harum dan matang. Sesekali berikan olesan bumbu. Jika sudah matang angakat dan sajikan, iga bakar ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat.
Baca Selengkapnya: Resep dan Cara Membuat Iga Bakar Nikmat http://bisikan.com/resep-dan-cara-membuat-iga-bakar-nikmat#ixzz3Z6IPR6yy
Komentar
Posting Komentar